Cupcake de Banana!

Cupcake de banana com canela


2 ovos

1 xíc. chá de açúcar

1 xíc. chá de farinha de trigo

1/2 xíc. chá de óleo

3 bananas maduras

3/4 colher de sopa de fermento em pó

3 bananas para decorar

acuçar e canela a gosto para polvilhar

Modo de fazer:

bater o ovo e o oleo no liquidificador ate ficar homogeneo, depois acrescentar o açucar e bater mais um pouco.

acrescente as bananas e bata até obter uma massa bemmmm homogenea.

Despeje o conteudo numa tigela e acrescente a farinha e o fermento.

coloque nas forminha de cupcake ( 1/3 da forminha) e coloque 3 ou 4 rodelinhas de banana por cima, polvilhe açúcar com canela e leve ao forno pré aquecido 180º por cerca de 30 minutos.

Fotos dos meus Cupcakes de Banana  !

Dia Especial!

Existem dias especiais ,vc já levanta com uma sensação maravilhosa e sabe que o dia vai "render",que será um dia totalmente aproveitado e curtido.Pois é....hoje foi um desses dias..adorei!!Logo pela manhã fiquei sabendo que dois netos(tenho cinco),Rafael e Camile,viriam almoçar aqui em casa .Obaaaa!!Parti louca e feliz para a cozinha preparar os meus amados cupcakes e fiz o que mais eles adoram ,os Cupcakes de Banana.Ficaram divinos ..com uma farofinha de açucar mascavo  e  canela por cima da rodelinha de banana.Hummmmmm!!!O resto do dia foi perfeito, passeando com a Isabelli e o Gabrielzinho....e comendo os cups..Vou postar a receita de Cupcake de Banana.

Receita de cupcake de Baunilha!

Adoro essa receita ,os cups ficam muito fofinhos.Como eu já disse ,coloco aqui receitas que encontro na internet e já experimentei.O recheio e cobertura são apenas sugestões .




Ingredientes da massa


125 grs de farinha de trigo (um pouquinho menos que 1 xícara e meia)
125 grs de açúcar 
125 grs de manteiga
2 ovos
1/2  colher de chá de baunilha 
2 colheres de sopa de leite 
1 colher de chá de fermento


Ingredientes do recheio
200 grs de chocolate ao leite (meio amargo)
1/2 lata de creme de leite


Ingredientes da cobertura
150 grs de açúcar de confeiteiro(1 xícara e meia)
1 clara
suco de 1/2 limão

Na batedeira ,coloque a manteiga ,os ovos e o açúcar e bata até formar um creme bem fofo,acrescente a baunilha e continue batendo mais um pouco.Coloque aos poucos ,a farinha peneirada com o fermento , alternando com o leite e bata em velocidade moderada até obter uma massa homogênea.Fica bem fofa e encorpada.Não encha as forminhas por completo .Leve para assar em forno quente por 20 minutos.Retire e coloque para esfriar em cima de uma grelha ,depois é só rechear e cobrir.

Receita de Cupcake de Moccacino!

Cupcakes de Mocaccino

3/4 de xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de cacau em pó (sem açucar)

1 colher de sopa de café em pó

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

1 xícara de açucar cristal

1/3 de xícara de óleo

1 ovo

1/3 de xícara de leite

2 colheres de sopa de café instantâneo granulado (Nescafé)

1 colher de chá de essência de baunilha

Misture a farinha, cacau, café em pó, fermento, bicarbonato e sal.
Bata o açucar, óleo e o ovo ate estar bem homogêneo, adicione a mistura de farinha e bata até os ingredientes estarem bem combinados.
Em outra vasilha misture o leite, café instantâneo e a baunilha e mexa até o café estar bem dissolvido, adicione à batedeira e bata até estar homogêneo.
Asse em forno pré aquecido a 180 graus por 20/25 minutos.

Receitas

Quero começar a postar as receitas de cupcakes que eu faço ..a partir de amanhã ..prometo....também vou colocar as receitas que estou testando...deliciosassssss!!!!Tchannnn!!!

Cupcake do Gabrielzinho!!

Hoje fiz cupcakes para o meu neto,Gabriel Fernando...e fiz da forma como ele pediu ...purinho!Ele adora cupcakes de baunilha ..mas sem recheio..e eu caprichei ..saiu muiiitooo fofinhooo!!Beijos Bebê!!!

Corações em neon!!!