CUPCAKE DE FRANGO DEFUMADO!!!!!!

RECEITA

Ingredientes 


3 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
13 colheres de farinha de trigo
2 colheres de fermento em pó 
1 pitada de sal 
Queijo ralado na massa ou  queijo cremoso no recheio


Recheio 
Frango defumado
2 tomates 
Azeitonas verdes 


Modo de preparo


No liquidificador,bata os ovos ,o óleo,o leite  e a farinha,até ficar bem homogéneo.
Por último ,acrescente o fermento em pó.


Modo de preparo do recheio  
Desfie o frango defumado e acrescente tomate picado,azeitonas e sal a gosto.


Montagem

Coloque um pouco de massa nas forminhas ,acrescente uma colher  de sobremesa(rasa)de requeijão cremoso e o recheio de frango e cubra com mais um pouquinho de massa (só o suficiente para cobrir o recheio).
Não se esqueça que a forminha não pode ser muito cheia ,porque a massa vai crescer bem.
Usei as forminhas de silicone ,porque são mais fáceis para soltar os cupcakes salgados.

FUDGE DE AMÊNDOAS E PASSAS!!!!!

Que Friooooooooooooo!!Nesses dias ....nada melhor que chocolate...experimentei essa receita de fudge e  adorei !É um doce macio e crocante e você pode variar os ingredientes...use a sua criatividade e depois venha me contar ...vou adorar saber .

Ingredientes Chocolate meio amargo   500g
Leite condensado            400g
Amêndoas                      150g
Passas                          150g
Chocolate ao leite           200g

Modo de Fazer

Derreta o chocolate meio amargo em microondas ou banho-maria

Aqueça levemente o leite condensado e misture ao chocolate

Junte as frutas secas picadas e coloque numa forma de alumínio ou pirex ,forrado com papel alumínio e preso com durex.

Deixe gelar por pelo menos 8 horas, desenforme e pincele com chocolate ao leite derretido.

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BOLO NEGA MALUCA!!!

Hoje experimentei a receita do Bolo Nega Maluca que eu vi no programa "BemSimples".....eu sei que é uma  receita antiguinha ...mas ...gente ,é uma delícia!!Gostaria de explicar  , que essa receita rende muiiitooo,mas muiiito mesmo,deu esse bolo e mais 18 cupcakes e é uma massa bem macia e fofinha..Hoje estou colocando o bolo ...amanhã eu posto os cupcakes.

RECEITA
260 grs de Farinha de trigo
400 grs de Açúcar 
100 grs de  Chocolate em pó 
1 pitada de sal
250 ml de óleo
120 ml de água fervendo 
 4 Ovos 
1 colher de sopa de fermento

MODO DE PREPARO
Misture bem a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o sal e o óleo. Acrescente a água fervendo, mexa até ficar liso e homogêneo.
Acrescente os ovos, e por último o fermento.
Unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a mistura na mesma e leve ao forno médio.
Para saber o ponto, depois de 20 minutos espete o bolo com um palito
Cubra com brigadeiro e sirva cortado em porções individuais


E como prometi ....
Aqui estão os Cupcakes!!!!!!Cobertos com brigadeiro (com Nescau) e decorados com bolinhas de chocolate.

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PAVÊ DE AMENDOIM!!

Continuo em férias ...curtindo a família ..meus netos ...amigos ...então ..faço receitas  mais rapidinhas,espero que gostem!
Obs:A montagem do pavê foi do meu cunhado Guilherme que é apaixonado por culinária!!

RECEITA

INGREDIENTES

200g de manteiga
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de amendoim torrado, descascado sem sal e processado
500g de amendoim torrado, descascado e processado
2 pacotes de biscoito maisena
½ lata de figos verdes em calda

MODO DE PREPARO

Na batedeira bata a manteiga e adicione o leite condensado, bata bem. Misture o creme de leite e o amendoim.

Montagem: Em um refratário, alterne camadas de creme e biscoitos, sendo que a última camada deve ser de creme e enfeite com figos . Leve à geladeira até ficar firme.
Opinião pessoal-fica mais gostoso se for consumido no dia seguinte!


RENDIMENTO

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

PIRULITO DE BOLACHA RECHEADO COM DOCE DE LEITE!

Fiz esses pirulitos para as crianças ..mas os adultos  adoraram... Realmente são deliciosos ,ficaram parecidos com alfajores ,o recheio foi de leite condensado cozido (lata na panela de pressão) e a cobertura com chocolate ao leite e chocolate branco.

   




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TORTA DE MAÇÃ!!

Aqui em Campos do Jordão é muito frio ,então nós ficamos sempre pensando em tomar um chá ..com  umas bolachinhas .... uma torta de maçã...nada melhor que isso.... desfrutem!

"Um dia frio..um bom lugar prá ler um livro...meu pensamento lá em você...." 

INGREDIENTES

Massa: 

100g de manteiga em temperatura ambiente 

2 gemas 

4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado

 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente) 

Creme: 

500 ml de leite 

1 lata de leite condensado 

2 colheres de sopa de amido de milho 

Gotas de essência de baunilha 

Cobertura: 

3 maçãs sem casca cortadas em fatias finas

2 xícaras de água 

1 xícara de açúcar   

1 caixa de gelatina de abacaxi  

Modo de preparo

Massa: 

Misture a manteiga, as gemas e o açúcar mãos 

Forre com a massa uma forma de torta redonda untada levemente com manteiga e fure toda a superfície com um garfo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média/baixa para a massa dourar, aproximadamente 15 minutos

Creme: 

leve todos os ingredientes ao fogo 

Mexendo até engrossar

Cobertura: 

numa panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo 

Ao ferver, junte as fatias de maçãs para cozinhar levemente sem deixar desmanchar, apenas uns 2 minutos 

Retire as maçãs com uma escumadeira e acrescente a gelatina à água que sobrou na panela, mexendo bem 

Deixe esfriar 

Leve à geladeira por 10 minutos

Montagem: 

coloque o creme frio sobre a massa assada 

Decore com a maçã 

Espalhe a gelatina 

Leve para a geladeira 

Sirva gelado

Eu queria que a torta ficasse  grande ,então fiz duas receitas .

fonte-TUDO GOSTOSO




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PALITO FRANCÊS!!!!!!!Bolachinha crocante e deliciosa!

                                                          PALITO FRANCÊS


Ingredientes 
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
8 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara ( chá) de leite
gotas de baunilha
2 colheres (sopa) de sal amoníaco
farinha de trigo o suficiente para dar ponte de abrir com rolo de macarrão
margarina e açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparo 
Junte os 6 primeiros ingredientes, mexa e acrescente farinha aos poucos, até que dê o ponto de abrir a massa com o rolo de macarrão
Abra em pequenas porções sobre uma superfície lisa com altura de 1 cm, passe margarina com auxílio de um pincel
Polvilhe o açúcar cristal, corte em tiras de 5 cm e coloque para assar em forno médio (180°)