Bolo de mel com damascos e castanha do Pará!!

Quem me enviou essa receita foi a Dulce,minha cunhada querida  e eu adorei fazer esse bolo ,deixou um cheirinho delicioso na casa.

BOLO DE MEL DELICIOSO 

Ingredientes

300ml de leite 

1 xícara de mel

1 lata de leite condensado 

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de chá de café solúvel

uma colher de chá(rasa) de cravo em pó

1 colher de sopa de bicarbonato de sódio

Bata bem todos esses ingredientes ,no liquidificador

Depois de bem batido despeje o conteúdo na bacia da batedeira e

acrescete

3 colheres de chocolate em pó

3 xícaras bem cheias de farinha de trigo (+ ou - 750 g)

1 colher de sopa de fermento em pó.

Bater bem até ficar uma massa bem cremosa

Coloque em forma untada e polvilhada com farinha

Asse em forno pre aquecido por mais ou menos meia hora

Deixe esfriar Cobertura

Derreta mais ou menos 100g de chocolate meio amargo(em banho Maria)

Triture bem + ou menos 4 castanhas do pará

e pique bem picadinho uns 4 pedaços de damascos

Cubra o bolo com o chocolate derre tido e com ele ainda molinho,

polvilhe com as castanhas trituradas e com os pedacinhos de damasco.

      

                                          Bom apetite!!