TORTA DE MAÇÃ!!

Aqui em Campos do Jordão é muito frio ,então nós ficamos sempre pensando em tomar um chá ..com  umas bolachinhas .... uma torta de maçã...nada melhor que isso.... desfrutem!

"Um dia frio..um bom lugar prá ler um livro...meu pensamento lá em você...." 

INGREDIENTES

Massa: 

100g de manteiga em temperatura ambiente 

2 gemas 

4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado

 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente) 

Creme: 

500 ml de leite 

1 lata de leite condensado 

2 colheres de sopa de amido de milho 

Gotas de essência de baunilha 

Cobertura: 

3 maçãs sem casca cortadas em fatias finas

2 xícaras de água 

1 xícara de açúcar   

1 caixa de gelatina de abacaxi  

Modo de preparo

Massa: 

Misture a manteiga, as gemas e o açúcar mãos 

Forre com a massa uma forma de torta redonda untada levemente com manteiga e fure toda a superfície com um garfo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média/baixa para a massa dourar, aproximadamente 15 minutos

Creme: 

leve todos os ingredientes ao fogo 

Mexendo até engrossar

Cobertura: 

numa panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo 

Ao ferver, junte as fatias de maçãs para cozinhar levemente sem deixar desmanchar, apenas uns 2 minutos 

Retire as maçãs com uma escumadeira e acrescente a gelatina à água que sobrou na panela, mexendo bem 

Deixe esfriar 

Leve à geladeira por 10 minutos

Montagem: 

coloque o creme frio sobre a massa assada 

Decore com a maçã 

Espalhe a gelatina 

Leve para a geladeira 

Sirva gelado

Eu queria que a torta ficasse  grande ,então fiz duas receitas .

fonte-TUDO GOSTOSO




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