Bicho do Pé!!

Receita

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1 caixinha de gelatina sabor morango 
Açúcar refinado

Preparo:
Em uma panela misture o leite condensado e a manteiga.
Leve ao fogo baixo até ferver e mexa sempre.
Depois coloque o pó da gelatina e mexa até soltar do fundo da panela.
Deixe esfriar.
Faça bolinhas com as mãos levemente untadas com margarina e passe no açúcar refinado peneirado.
Coloque os docinhos em fominhas de papel.
Rende mais ou menos 30 unidades .

Cupcake de Casinha!!

Raquellll !!São prá você!!Fiz hoje ..já estava te devendo... e aproveito para desejar que vocês sejam muito felizes na linda casa nova.O tema " casinha", claro que é pela casa nova e como vocês estão bem juntos da natureza, coloquei ,borboletas ,flores passarinhos (para o Gabrielzinho)besourinhos e solsinhos.Nós adoramos levar para vocês e acredito que as crianças tenham gostado bastante dos cupcakes ..elas estavam com os narizinhos meladinhos de glacê....rsrsrs

CUPCAKES DE BANANA!!

Eu já havia publicado no blog,as fotos dos Cupcakes de Banana ...mas hoje, elas estão acompanhando a receita,espero que gostem ,eles são deliciosos para o lanche ...com um cafézinho....

Cupcake de banana


1 xíc. chá de açúcar
1 xíc. chá de farinha de trigo
1/2 xíc. chá de óleo
2 ovos
2 bananas nanicas grandes e maduras
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de fazer:
Colocar no liquidificador , os ovos e o óleo e bater bem, depois vai acrescentando o açúcar e as 2 bananas amassadas até obter uma massa homogênea.
Despejar o conteúdo numa tigela e vai acrescentando a farinha peneirada com o fermento.
Colocar nas forminhas ,não encha até em cima e coloque 1 rodelinha de banana em cada uma. Faça uma farofinha com açúcar mascavo ,manteiga ,farinha de trigo,nós moscada e canela ...(se quiser ,coloque um toquezinho de cardamomo) e polvilhe sobre o cupcake.
Leve ao forno bem quente,mais ou menos 35 minutos.
Retire e coloque sobre uma grelha para esfriar.

Receita da farofinha

2 colheres de farinha de trigo
2 colheres de açúcar mascavo
½ de colher de chá de canela em pó
1 colher de café de nós moscada
2 colheres de manteiga

CUPCAKE SALGADO!!!!!!

Receita

2 xícaras de presunto picado
1 xícara de muzzarella picada
2 xícaras de farinha de trigo
1/2xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher de fermento em pó
4 ovos
1 colher de chá de sal
Salsa e cebolinha a gosto

Modo de Preparo
Bater na batedeira ,os ovos ,o óleo e o leite,até ficar bem homogêneo e depois vá acrescentando  a farinha de trigo,o fermento ,o sal e a salsa e cebolinha.
Desligar a batedeira e vá colocando o presunto picadinho e o queijo , misturando bem com uma espátula.
Distribua a massa nas forminhas de cupcakes , cubra com queijo ralado e leve ao forno  ,mais ou menos 35 minutos.
Retire e coloque sobre a grellha para esfriar.

Bom apetite!!!

Cupcakes na casquinha!Conecakes!

Hoje resolvi fazer uns cupcakes diferentes para meus netos ,afinal ,amanhã é dia das crianças e eles ficarão felizes ,com certeza,com os conecakes que preparei para eles.Procurei na internet e encontrei uns cups muito fofos feitos na casquinha,a idéia é do blog "from our home to yours",eu sei ...que tem em outros sites ..mas eu me inspirei nesse...achei delicado....As fotos que estou publicando ,são minhas e a receita da massa é de cupcakes de baunilha ,que eu já publiquei aqui no blog.

A criançada agradece!!!!!

Cupcakes de Chocolate com Cobertura de Ganache

Receita de Cupcakes de Chocolate!!

Receita
1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de cacau em pó
3/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 de colher de chá de sal
1 xícara de chá de açucar granulado
1/3 de xícara de chá de óleo (soja, canola, girassol, etc)
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunílha
3/4 de xícara de buttermilk (Coloque 1 colher de sopa de vinagre em 1 xícara de leite, misture e deixe descansar por 10 minutos para fazer o buttermilk.)
Preparo:
Peneire a farinha, chocolate, bicarbonato e sal em uma vasilha, reserve.
Na batedeira, bata o açucar, o óleo, o ovo e a essência até estar bem homogêneo. Alternadamente coloque a mistura dos pós e o buttermilk batendo até estar bem homogêneo.
Despeje a massa em forminhas enchendo no máximo 3/4 das mesmas (a massa cresce bem.) Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 22 minutos ou até um palito sair limpo quando enfiado nos cupcakes. Remova da forma de cupcakes imediatamente e coloque-os em uma grelha para esfriarem ,assim o cupcake esfria por igual e evita que murche. O recheio pode ser de brigadeiro,beijinho,leite condensado,nutella ,geléia de morango..e outros que vc goste e combine com chocolate..
A cobertura pode ser de marshmallow,ganashe,glacê real e buttercream.

Essa receita é do Demétrius  e eu sempre gosto de fazê-la ,os cupcakes ficam muito fofinhos.

Idéias para o Hallowen!

Fantasminha de suspiro e chapéu de bruxinha de pasta americana..

BUUUUUUUUUUU!!!!!!!!

Nem sei se são idéias....acho que são tentativas....rsrsrss

Amigo é coisa prá se guardar do lado esquerdo do peito......

Hoje é aniversário da minha Grande Amiga Sueli..e eu ,gostaria muito de ter podido dar um abração nela ..mas ela está viajando...comemorando com os pais...então ...aí vai o meu abraço virtual!!Parabénssssss!!!
Sueli ,amiga de todas as horas,presença solidária e silenciosa,fazendo com que eu sempre me sinta confortada,minha companheira em alguns momentos difíceis e em muitos momentos felizes.Obrigada amiga!!!

Para homenagear a minha amiga ...fiz os meus amados Cupcakes!!!!Fiz de baunilha,recheados com nutella e a decoração ...inspiradora....Paz ,Dinheiro e Amor..!!!!Abraçosss!!!!!!!
Sueli,esses Cupcakes ..são seus...