CUPCAKE DE CHOCOLATE!!

Esses cupcakes nós fizemos para a netinha e os amiguinhos da escolinha,era dia de lanche comunitário!!Ebaaa!!Não ficaram uma belezura??
Os cupcakes são de chocolate ,recheio de geleia  de morango caseira e cobertura de merengue!!!

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Rosca de leite condensado ou Rosca da mamãe!

Essa rosca ,eu digo que é a receita da mamãe ,porque minha mãe a faz sempre , a muitos anos...todo mundo adora !!Essa receita rende três roscas grandes .

RECEITA
Ingredientes
100 grs de fermento Fleischmann
4 ovos
1 lata de leite condensado
200ml de água morna 
1 1/2  xícaras de óleo
1 pitada de sal
1 colher de café de noz moscada
farinha de trigo 
Açúcar cristal
2 gemas 


Modo de preparo
Colocar o fermento ,a água e a farinha(pouco) e deixar levedar por 15 minutos.
Enquanto isso ,bater no liquidificador ,o leite condensado,os ovos,o óleo , o sal e a noz moscada ,até ficar uma massa bem homogênea  .Depois ,coloca-se  tudo em uma tigela e acrescenta-se  a mistura do fermento já crescido e vai colocando farinha de trigo,até o ponto de enrolar.Deixar crescer mais um pouco e faz-se as tranças (nós colocamos a bolinha de massa no copo com água e quando sobe , fazemos as tranças) .Passa-se as gemas e coloca-se o açúcar cristal .
Colocar uma rosca em cada assadeira, untada com um pouquinho de óleo,elas crescem muito.






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Fudge de Nozes e Cerejas !!!

Não aguentei.....fiz de novo a receita do Fudge ...só que dessa vez eu coloquei nozes e cerejas (ao licor de marasquino)...ficou molhadinho .e macio..uma verdadeira delícia!!!!
Decorei com florzinhas de pasta americana , coloquei na caixinha e na bandeja ....eu acho que com essa apresentação  se valoriza mais o doce!!!!!

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COLHER DE CHOCOLATE COM BICHO DO PÉ DE MORANGO!!!

Essas colherzinhas são de chocolate blend ,o docinho é bicho do pé de morango e o lacinho é de pasta americana!
Essa é apenas uma sugestão ...vc pode fazer a colherzinha de  chocolate  branco ou colorido e colocar brigadeiro ...beijinho ou bichinho do pé de outros sabores!

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Cupcakes decorados com morangos de chocolate!!!Um luxo!

O domingo foi especial ,aniversário da Raquel e Dia dos Pais..comemoramos em família ...com um churrasquinho e muitoossss sonardoces!!!Delícias!

Cupcakes de chocolate decorados com morangos de chocolate branco!!!

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CUPCAKE DE FRANGO DEFUMADO!!!!!!

RECEITA

Ingredientes 


3 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
13 colheres de farinha de trigo
2 colheres de fermento em pó 
1 pitada de sal 
Queijo ralado na massa ou  queijo cremoso no recheio


Recheio 
Frango defumado
2 tomates 
Azeitonas verdes 


Modo de preparo


No liquidificador,bata os ovos ,o óleo,o leite  e a farinha,até ficar bem homogéneo.
Por último ,acrescente o fermento em pó.


Modo de preparo do recheio  
Desfie o frango defumado e acrescente tomate picado,azeitonas e sal a gosto.


Montagem

Coloque um pouco de massa nas forminhas ,acrescente uma colher  de sobremesa(rasa)de requeijão cremoso e o recheio de frango e cubra com mais um pouquinho de massa (só o suficiente para cobrir o recheio).
Não se esqueça que a forminha não pode ser muito cheia ,porque a massa vai crescer bem.
Usei as forminhas de silicone ,porque são mais fáceis para soltar os cupcakes salgados.

FUDGE DE AMÊNDOAS E PASSAS!!!!!

Que Friooooooooooooo!!Nesses dias ....nada melhor que chocolate...experimentei essa receita de fudge e  adorei !É um doce macio e crocante e você pode variar os ingredientes...use a sua criatividade e depois venha me contar ...vou adorar saber .

Ingredientes Chocolate meio amargo   500g
Leite condensado            400g
Amêndoas                      150g
Passas                          150g
Chocolate ao leite           200g

Modo de Fazer

Derreta o chocolate meio amargo em microondas ou banho-maria

Aqueça levemente o leite condensado e misture ao chocolate

Junte as frutas secas picadas e coloque numa forma de alumínio ou pirex ,forrado com papel alumínio e preso com durex.

Deixe gelar por pelo menos 8 horas, desenforme e pincele com chocolate ao leite derretido.

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